الرئيسية / ستوري زووم / تفريز الفول الأخضر

تفريز الفول الأخضر

في ستوري زووم 26 مايو، 2022

كيفية تفريز الفول الاخضر
لتفريز الفول الأخضر يُمكن اتّباع ما يأتي:
[١] ملء وعاء كبير بالماء، وغليه على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة، إذ يتم غلي ما يُقارب 3.8 لتر من الماء لكلّ 454 غرام من الفول الأخضر.
تقشير الفول الأخضر، ووضعه جانباً.
ملء وعاء كبير بالماء والثلج وتركه جانباً.
إضافة الفول إلى الماء المغليّ، وتغطيته، وطهيه لمدّة دقيقتين.
إزالة الفول من الماء بواسطة ملقط، وغمره فوراً في الماء المثلّج لوقف عملية الطبخ.
التخلّص من الماء الفائض من الفول بواسطة مصفاة، إذ يجب إزالة أكبر قدر ممكن من الماء؛ تجنباً لتحوّل الفائض منه إلى بلورات ثلجية خلال عملية التفريز.
تجفيف الفول بواسطة منشفة المطبخ للتخلّص من أكبر قدر ممكن من الرّطوبة.
تعبئة الفول في أكياس التفريز وإغلاقها بإحكام، ثمّ الضّغط عليها بواسطة اليد للتخلّص من الهواء الزائد.
تسمية أكياس التفريز عن طريق توضيح المحتويات وتاريخ الصّلاحية، حيث يبقى الفول صالحاً للاستعمال لمدة اثني عشر شهراً.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

جميع الحقوق محفوظة | ستوري برس
function storypress_add_og_tags() { if ( is_singular() ) { global $post; setup_postdata( $post ); $title = get_the_title( $post->ID ); $desc = has_excerpt( $post->ID ) ? get_the_excerpt( $post->ID ) : wp_trim_words( wp_strip_all_tags( $post->post_content ), 25, '...' ); $url = get_permalink( $post->ID ); $img = has_post_thumbnail( $post->ID ) ? get_the_post_thumbnail_url( $post->ID, 'full' ) : 'https://storypress.online/wp-content/uploads/default-og.jpg'; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; wp_reset_postdata(); } } add_action( 'wp_head', 'storypress_add_og_tags', 1 ); function storypress_add_og_tags() { if (is_single()) { global $post; $title = get_the_title($post->ID); $desc = has_excerpt($post->ID) ? get_the_excerpt($post->ID) : wp_trim_words(strip_tags($post->post_content), 25, '...'); $url = get_permalink($post->ID); $img = has_post_thumbnail($post->ID) ? get_the_post_thumbnail_url($post->ID, 'full') : 'https://storypress.online/wp-content/uploads/default-og.jpg'; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n"; echo ''."\n function storypress_dynamic_og_tags() { if ( is_singular() ) { global $post; // العنوان $title = get_the_title($post->ID); // الوصف if ( has_excerpt($post->ID) ) { $desc = get_the_excerpt($post->ID); } else { $desc = wp_trim_words( wp_strip_all_tags( $post->post_content ), 25, '...' ); } // الرابط (ديناميكي دائماً مع أي هيكلة روابط دائمة) $url = get_permalink($post->ID); // الصورة if ( has_post_thumbnail($post->ID) ) { $img = get_the_post_thumbnail_url($post->ID, 'full'); } else { // ضع هنا رابط صورة افتراضية تظهر إذا المقال ما فيه صورة بارزة $img = 'https://storypress.online/wp-content/uploads/default-og.jpg'; } // طباعة الوسوم echo "\n\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo "\n"; } } add_action( 'wp_head', 'storypress_dynamic_og_tags', 5 );